0

При какой температуре и сколько выпекать шарлотку?

Fortunate [60] 3 года назад

При какой температуре и сколько печь шарлотку?

При какой температуре и как долго готовить шарлотку в газовой, электрической духовке, мультиварке?

1

Шарлотка - яблочный пирог, довольно популярен в силу своей простоты и вкуса.

При его приготовлении, в общем-то, не должно возникнуть трудностей.

Если выпечка шарлотки производится в духовке газовой или электрической плиты, то обычно придерживаются режима 180°С - сорок-пятьдесят минут. Но и плиты могут отличаться, бывалые хозяйки, как правило, нюансы своей духовки знают. У кого-то сильнее нагревает возле задней стенки, поэтому приходится передвигать или переворачивать форму с выпечкой.

Что касается мультиварок, то режим Выпечка имеется практически у всех. Он встроен в автоматику первоначально, имеет 118-122° и время для него 60 минут. Как правило, регулировке не подлежит. Следует учитывать, что конструкция мульти позволяет при таких параметрах доводить блюдо до нужной кондиции. Однако, некоторые владельцы почему-то сначала настроены подозрительно и недоверчиво к этому режиму, и пытаются подогнать его под те условия, которые в духовке. Хорошо, что Выпечка у многих не перенастраивается. Но, имеется Мультиповар, и хозяйки пытаются выставить его на 180°С, в итоге получают подгоревшее снаружи и сырое внутри блюдо.

Поэтому, прежде, чем что-то крутить в "умной" технике, сначала изучите к ней инструкцию. Либо ничего не трогайте, а просто ей доверьтесь.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID