0

Какой есть рецепт пиццы с Рикоттой?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Что еще, кроме сыра Рикотта, можно добавить в начинку для пиццы? Сколько по времени запекают такую пиццу?

1

С рикоттой можно приготовить итальянскую пиццу.Она не содержит мясных продуктов.Практически овощная.

Тесто лучше использовать слоеное (покупное).

  • слоеное тесто 300-500 г.
  • риккота 1 упаковка ( 200 г.)
  • помидор 1-2 шт.
  • базилик,зелень по 1/2 пучка
  • соль, перец — по вкусу
  • 1 желток (для смазки теста)

Тесто разрезать на треугольные порционные кусочки.Так будет удобнее кушать пиццу,поскольку тесто слоеное и разрезать потом его будет не очень удобно.

При желании вы можете приготовить свое,домашнее тесто.В этом случае разрезать тесто не нужно.Разрежете потом.

Смазать каждый кусочек желтком.

Нарезать помидоры на мелкие кубики,порезать и смешать с базиликом и специями.

Смешать с рикоттой. Выложить эту смесь на тесто и запечь минут 20 в духовке при t 180C.

Или можно приготовить пиццу используя моцареллу,рикотту и обычный тертый сыр.Тесто в этом случае лучше сделать или купить обычное дрожжевое (не слоеное).

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID