0

Как приготовить пиццу без теста быстро и вкусно?

Mishka [2.3K] 3 года назад
тэги: пицца
категория: Выпечка > Пиццы
1

Пицца без теста - есть и такой рецепт. Только, если даже поразмышлять, основой что-то все равно должно выступать. Так-так-так, и что же, а может мясо? А и действительно, перекрутить его на фарш и выложить основным слоем. Отличный вариант!

Тогда вот такой, почти Маргарита:

-фарш мясной (говядина плюс свинина, а то и вовсе курятина) - - пол килограмма;

-яйцо - - одна штука;

сыр Моцарелла - - граммов пятьдесят; можно еще добавить твердый сыр;

-сухари панировочные - - 50 гр;

-лук (репчатый, или лучше сладкий, в общем, на любителя) - - одна головка;

-чеснок - - 1 зубчик;

-томатная паста - - чайная ложка, или самим приготовить соус из помидоров и чеснока;

-помидоры - - две шт;

-соль, специи - - по вкусу.

Измельчите лук, добавьте его в фарш, туда же яйцо и панировочные сухари. Посолите и перемешайте. Разложите на той форме, в которой собираетесь испечь пиццу. Поставьте в духовку и запекайте пятнадцать минут. Получившаяся котлета и будет основой. Достаньте из духовки, смажьте томатным соусом, разложите кружочки помидоров и кубики Моцареллы. По желанию, присыпьте тертым твердым сыром. Верните в духовой шкаф, и щапекайте до образования аппетитной сырной корочки.

С помощью двух лопаток переложите на блюдо.

Украсьте зеленью и подавайте.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID