2

Рецепт пиццы в духовке с фото и без фото? Как приготовить пиццу в духовке быстро и вкусно?

Mishka [2.3K] 3 года назад
категория: Выпечка > Пиццы
1

Пицца"Домашняя"

Для теста:

150 мл.молока

1 яйцо

1 ст.л.сахара

1 ст.л.подсолнечного масла

1 ст.л.сухих дрожжей

Мука по надобности

Для начинки:

100 гр колбасы

50 гр сыра

1 помидор

2 яйца

1 сладкий перец

Зелень по вкусу

Для соуса:

1 луковица

1 морковка

200 мл.томатного сока

Щепотка сахара

Специи по вкусу

Приготовление

Подогреваем немного молоко,всыпаем сахар,перемешиваем добавляем дрожжи и 3 ст.л.муки.Перемешиваем венчиком и ставим в теплое место на 20-30 минут.Пока тесто подходит приготовим соус.Очищаем лук и морковь,лук нарезаем кубиками и пасеруем до прозрачности.Морковь натираем на крупной терке и добавляем к луку.Пасеруем до готовности,вливаем томатный сок,добавляем сахар,соль и специи.Готовим до загустения,соус можно взбить блендером,или оставить в виде зажарки.

В тесто добавляем яйцо,соль,подсолнечное масло и замешиваем тесто мягкой консистенции.Тесто раскатываем до толщины 0,4-0,5 мл, форму диаметром 28 см смазываем растительным маслом и выкладываем тесто делая борты по бокам.Тесто смазываем соусом,колбасу и помидоры нарезаем полукольцами,перец соломкой.Равномерно распределяем начинку,яйца взбиваем,немного солим и поливаем начинку.Пиццу ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 30 минут.Достаем пиццу посыпаем тертым сыром,зеленью и ставим на пару минут в духовку что бы сыр растопился.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Можно приготовить овощную пиццу.Она получается не хуже, чем с мясными продуктами.

Подогреваем воду, берем 2 ст.л. и растворяем в ней дрожжи.

Всыпаем ложку муки, добавляем соль, все перемешиваем и в тепло на полчаса.

Берем оставшуюся муку, просеиваем, делаем углубление, кладем в него опару и вливаем теплую воду (8 ст.л.).

Теперь тесто надо вымесить.

Прикрываем его и ставим в тепло.

Когда оно поднимется, надо его снова вымесить и дать подняться еще раз.

Выкладываем тесто в смазанную форму, поднимая края.

Кладем капусту, пассерованные лук и чеснок,кружочки помидор, перца, маслин, солим и все посыпаем натертым сыром.

Выпекаем полчаса при 220 градусах.

1

Если нужно быстро приготовить пиццу в духовке, можно воспользоваться готовым тестом (купленным в магазине). Форму смазать подсолнечным маслом, раскатать, смазать кетчупом, разложить в качестве начинки любые закуски, посыпать тёртым сыром и выпекать.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID