0

Рецепт приготовления крема из халвы, фото?

TANIA CHERNENKO [4.9K] 3 года назад

1

Подготовьте:

-Молоко - 300 мл.

-Желтки куриные - две штуки.

-Крахмал картофельный - 2 столовые ложки.

-Масло сливочное - 200 грамм.

-Сахар - 40 гр.

-Халва - 150 г.

Приготовление.

Нагреть молоко до 70-80С. Если деревенское - лучше прокипятить и остудить до необходимой температуры.

Желтки перетереть с сахаром и крахмалом.

Плеснуть немного молока, размешать. Постепенно, помешивая, вливаем весь объем.

Переливаем обратно в кастрюлю. Варим на маленьком нагреве, пока не загустеет. Обязательно мешаем.

Размягченное масло взбиваем в пышную массу и порционно вводим в общую смесь.

Мельчим халву. Не надо в пыль. Ломаем на кусочки. Взбивая блендером, подсыпаем к всем ингредиентам.

Для удобства дальнейшей работы, чтобы положить прослойку в рулете или смазать торт, убираем на пол часика в холодильник.

халвичный крем из халвы фото рецепт

Знаете ответ?
регистрация
OpenID