0

Какой есть рецепт пончиков из кислого молока?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Как приготовить пончики на кислом молоке? Нужно ли использовать соду, для приготовления теста для пончиков? Каким способом лучше готовить пончики на кислом молоке?

1

Рецепт пончиков на кислом молоке.

Ингредиенты:

  • кислое молоко или кефир (250 мл)
  • яйцо (1 шт.)
  • сахар (5 ст.л.)
  • соль (1 щепотка)
  • сода (1/2 ч.л.)
  • мука (3 ст.)
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

Соединить кислое молоко с яйцом, сахаром и солью, перемешать. Высыпать в смесь соду и растительное масло. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть гладким, не прилипать к рукам. Готовое тесто разделить на две части и каждую раскатать толщиной в 1 см. Вырезать круги кружкой и с помощью рюмки проделать отверстие в середине. Остатки теста использовать повторно, раскатывать и вырезать круги. Далее раскалить сковороду и вылить растительное масло, чтобы его было примерно 1 см. Жарить пончики с двух сторон на среднем огне. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID