0

Какой есть рецепт простых дрожжевых пончиков?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Как приготовить простые дрожжевые пончики? Какие дрожжи лучше использовать? Как нужно замесить тесто? Сколько ему дать постоять? Как сформировать пончики? На каком огне и как их жарить?

0

Самое простое – вода, соль, сахар, дрожжи. В пол-литре воды (тёпленькой) размешиваем чайную ложку соли, 0-3 столовых ложки сахара, 2 ч.л. прессованных дрожжей.

Муку сеем горкой, делаем углубление и вливаем в него получившуюся смесь. Льем понемногу, замешивая тесто.

Тесто не должно быть упругим, даже наоборот, немного жидковатым, мягким, должно слегка липнуть к рукам. Даем подняться раза два-три. Делаем из него «колобочки» с небольшой ёлочный шар и жарим. Во время жарки, пончики должны плавать в масле.

Для удаления лишнего масла, разложим пончики на салфетке.

Едим, посыпав сахарной пудрой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID