0

Какие есть рецепты рецепты вкусных рогаликов?

VladislavaVlada [6] 4 года назад

Пробовала многие виды рогаликов, но хотелось бы именно те, которые тают во рту

1

Рогалики с вареньем, очень вкусные, тают во рту, по бабушкиному рецепту.

Подготовьте:

-сахар белый - 3 столовые ложки;

-масло сливочное - двести граммов;

-желтки яичные сырые - две штуки;

-сметана 15-20% - пара стол.лож.;

-мука пшеничная высший или первый сорт - триста-пятьсот гр;

-варенье - 200-250 мл любого густого;

-пудра сахарная- для декора.

Приготовление:

Предварительно даем маслу размягчиться заранее вынув из холодильника.

Добавляем в него сахар, желтки, сметану и перемешиваем.

Засыпаем порциями постепенно муку, замешивая тесто. Делим на три части, катаем в колобки и ставим в холодильную камеру на тридцать минут. Затем каждый раскатываем в круг, толщиной примерно два-три миллиметра.

Разрезаем на восемь или двенадцать секторов.

Накладываем варенье на широкую сторону и сворачиваем рогаликом.

Выкладываем на смазанный или застеленный пергаментом противень.

Отправляем выпекаться на 20-25 минут при t 180С.

Извлекаем, посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация