1

Как приготовить куриный суп с сырными клёцками?

поваренок [12.7K] 2 года назад
3

Ингредиенты

2 литра куриного бульона

3 шт картофеля

1 морковь

1 репчатый лук

200 гр куриного филе( отварного)

Зелень

Соль перец

1 яйцо

50 гр твердого сыра

100 гр муки

Приготовление

В кипящий бульон закладываем картофель нарезаный кубиком.

Куриное филе нарезаем кубиком и отправляем в бульон.

Чистим морковь натираем ее на крупной терке.

Лук очищаем и нарезаем кубиком.

На разогретой сковороде с добавлением масла пасеруем лук и морковь до золотистого цвета.

Сыр натираем на терке добавляем соль,перец,яйцо и муку и замешиваем тесто.

Готовому тесту даем постоять 10 минут.

Овощи закладываем в бульон доводим до кипения.

Из теста формируем клецки и отправляем их в бульон.Варим суп после закипания 5 минут,добавляем зелень и даем супу настояться.

Приятного аппетита!

.
.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID