0

Как приготовить суп из картошки?

Mishka [2.3K] 3 года назад
1

Суп из картошки это простое и сытное блюдо. Существует много версий этого супа, его можно сварить с мясом или без, можно сварить только с картошкой, а можно и добавить лапшичку.

Я варю картофельный суп, когда нужно побыстрее сделать первое на обед или ужин.

Готовлю его так. Чищу 3-5 картофелин, режу на дольки, складываю в кастрюлю и заливаю прохладной водой. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Одновременно готовлю поджарку - чищу и режу лук, кладу его на сковороду с разогретым маслом. Чищу и тру на крупной терке морковь, добавляю ее к луку, туда же можно положить приправу, зелень и томатную пасту (по желанию). Когда поджарка потушится немного, добавляю ее к картошке. Все вместе варю еще несколько минут.

При подаче на стол можно добавить сметану, зелень или отварное яичко.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID