Вкусный соус может украсить любое блюдо. К мясу чаще всего подают томатные соусы и кетчупы.
С солеными огурцами можно приготовить тоже томатный соус, но на мой взгляд, со сметаной соус получается вкуснее. Этот соус можно подавать не только к мясу, но и к рыбе, к селедке и просто к жаренной картошке.
Для приготовления понадобится :
0,5 стакана сметаны,
0,5 стакана кефира или не сладкого йогурта,
0,5 стакана майонеза,
1-2 соленых огурца,
1-2 дольки чеснока,
укроп,
зеленый лук (не обязательно).
Огурцы и чеснок натереть на мелкой терке, укроп и лук мелко порезать, добавить сметану, кефир и майонез, перемешать. Соус можно посыпать черным или белым перцем.
