0

Как приготовить салат из свежих зеленых помидор с зеленью и чесноком (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Что можно еще добавить в такой салат? Какие заправки можно использовать для этого салата?

1

Для салата с зелеными помидорами предлагаю такие рецепты, для первого варианта вам понадобится: зеленые помидоры (свежие), морковь, перец болгарский, лук репчатый, зелень петрушки, чеснок, подсолнечное масло - пол стакана, сахар - 4,5 ст.л., уксус- 4 ст.л., специи "к моркови по корейски" - 1 пачка, щепотка соли (пропорции на килограмм салата).

Зеленые помидоры и болгарский перец нарежьте соломкой, морковь потрите на специальной терке (для моркови по корейски), лук тонко нашинкуйте, зелень измельчите, чеснок продавите через чесночницу. Все овощи, зелень, чеснок смешайте, добавив сахар, уксус, подсолнечное масло, специи, соль.

Дайте салату постоять минимум час, что бы он лучше пропитался. Тогда будет более вкусно.

Для второго варианта возьмите: зеленые помидоры (не большие), лук, чеснок, зелень петрушки, подсолнечное масло, соль, немножко сахара, перец.

Помидоры порежьте кружками. Лук, чеснок и зелень бросить в блендер измельчив до однородной консистенции, добавить подсолнечное масло, хорошо перемешать. Этим заправить зеленые помидоры, посолить, поперчить, добавить сахар и оставить что бы они настоялись.

Учтите если вы любите острое, можете добавить свежий перец чили.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID