0

Какие есть рецепты жареной щуки?

Павел [12] 3 года назад

Для речной рыбы есть море рецептов, и каждый ее готовит по-разному. А какие рецепты жареной щуки вы знаете? Чтобы было вкусно и реально приготовить. Хотелось бы набрать побольше и выбрать что-нибудь интересное)

Скидывайте сюда, люди спасибо скажут)

2

Жаренная щука готовится довольно быстро и просто. Самая большая сложность состоит в том, что бы ее почистить, удалить внутренности и жабры из головы рыбы.

Если щука мелкая, то от нее нужно отрезать только голову, а если рыба крупная, то ее нужно порезать на кусочки.

Затем щуку посолить и посыпать специями для рыбы, если нет готового набора специй, то это может быть - черный перец, кориандр, тимьян и паприка.

Я долго щуку не мариную. Солю, посыпаю специями, обваливаю кусочки рыбы в муке и выкладываю на сковороду, в которой разогрето растительное масло.

Жарить рыбу со всех сторон до золотистого состояния, а это примерно 10-15 минут.

Отдельно я всегда жарю лук, которым потом посыпаю жаренную щуку. С луком щука вкуснее.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID