2

Как приготовить тилапию в фольге на костре?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Какие есть рецепты приготовления тилапии на костре в фольге? С чем можно запекать тилапию на костре в фольге?

3

Приготовить тилапию, впрочем, как и любую другую рыбу на костре совсем не сложно. Для этого нужно иметь филе тилапии, зелень, репчатый лук, фольгу, аджику или другие специи, хорошо добавить еще лимон.

Тилапию желательно немного замариновать, посолив и выдавив на нее сок лимона, примерно на час. Затем, когда угли уже готовы, делаем тилапию в фольге. На фольгу в центр кладется репчатый лук, порезанный кольцами, на него - тилапия, обмазання аджикой. Кто не любит слишком остро, тогда аджику можно заменить натертой цедрой лимона и черным молотым перцем. Сверху на рыбу кладется зелень, какая есть - укроп, петрушка, сельдерей.

Фольгу необходимо сложить так с трех сторон, чтобы получился конвертик, и сок из рыбы не вытекал при готовке ее на углях. Затем такие конвертики укладывают на решетку и ставят на углы мангала.

Рыба готовится довольно быстро, потребуется минут двадцать примерно. Но придется снять пробу. Подается на стол прямо в конвертиках, которые можно вилкой или ножом разрезать.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация