0

Можно ли использовать в блюдах мясо кита?

иван38 [10] 2 года назад

Слышал, что молоко кита очень жирное и полезное, но как же его мясо? Хочется попробовать мясо кита в некоторых блюдах, подскажите есть ли такие?

3

В 80-х годах 20 века мне довелось побывать во Владивостоке. Там я впервые увидела мясо кита на прилавках магазинов. Большие куски темного мяса, похожие по виду на говядину. Были и консервы из китового мяса. А в магазинах Океан продавались котлеты из китового мяса, плов с китовым мясом, голубцы с китовым мясом и еще много неизвестных мне блюд.

Местные жители делали много блюд из мяса кита. Практически те же блюда, что и мы сейчас готовим из говядины и свинины.

Все дело в том, что сейчас Россия не добывает мясо китов, а другие страны добывают, например, Япония.

А раньше во Владивостоке даже китобойная база Советская Россия стояла. Очень большое судно по сравнению с остальными.

Лично у меня никогда не было желания попробовать это мясо, хоть я и жила во Владивостоке одно время. А муж иногда вспоминает, какие были вкусные котлеты из фарша мяса кита и говядины.

Сейчас я бы, скорее всего, купила мясо кита и попробовала его приготовить, но теперь его нет, раз нет добычи.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID