0

Свежемороженый коктейль из морепродуктов, как его приготовить?

Лада [73] 5 лет назад

Как готовятся такие коктейли? Нужно ли морепродукты предварительно подготавливать, например, размораживать, варить? Если нужно отваривать, то сколько по времени? Какие морепродукты используются в таких коктейлях?

1

Из Морского коктейля (чаше всего в состав входят мидии, креветки, кальмары и осьминоги) можно приготовить первые и вторые блюда, салаты, выпечку, их маринуют и даже коптят, я же предложу вам быстрый и совсем не сложный рецепт приготовления пасты с морепродуктами, для этого возьмём:

спагетти (любые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы);

Морской коктейль;

соль;

черный молотый перец;

прованские травы;

сливки;

оливковое масло;

репчатый или белый лук;

чеснок;

зелень (свежий укроп, петрушку или кинзу).

Замороженный Морской коктейль нужно предварительно разморозить, промыть под проточной водой, отварить до полуготовности спагетти и откинуть их на дуршлаг. Затем на сковороде с оливковым маслом обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук и чеснок, когда лук и чеснок подрумянились высыпаем в сковороду Морской коктейль, солим, перчим добавляем прованские травы и заливаем сливками, чтобы Морской коктейль был полностью покрыт, тушим на медленном огне минут 10-15. Теперь в сковороду с Морским коктейлем выкладываем спагетти, перемешиваем, готовим пару минут и убираем с огня, перед подачей украшаем зеленью.

Знаете ответ?
регистрация