0

Как приготовить рыбные маффины?

Семейная ценность [7.8K] 3 года назад
1

Такие маффины по сути являются нежным суфле, поэтому ближе к детской кухне. Единственное, для экономии времени и сил лучше купить филе рыбное. Например, филе белой рыбки.

Для приготовления рыбных маффин вам понадобится:

  • филе трески- 300 гр
  • картофельное пюре- 150 гр
  • 1 яйцо
  • 4 стол.ложки сметаны
  • соль

Через мясорубку пропустить филе трески. Добавить соль и перец ( по вкусу).

Смешать фарш из трески с картофельным пюре, туда же добавить желток и сметанку. Взбить белок в пену и добавить в общую массу.

Смазать маслом силиконовые формы для маффинов и кексов, влить в них смесь рыбно-картофельную и отправить в духовку на 30-35 минут.Температура приблизительно- 180 градусов.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID