0

Как отделить белок от желтка?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
2

В некоторых рецептах нужно использовать яйца не целиком, а только белок либо только желток. Отделить белок от желтка очень просто. Есть специальные приспособления, но можно обойтись и без них. Яйцо нужно расколоть аккуратно, чтобы не повредить желток, можно просто проделать в скорлупе небольшое отверстие. Белок слить через это отверстие в какую либо тару, а затем расколтоть яйцо полностью и вывылиь желток в другую тару.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID