1

Как приготовить карамелизированный лук?

Мария Марика [8.8K] 3 года назад
1

В некоторых блюдах зачастую используется карамелизированный лук. Это придает блюду изысканность и пикантный вкус. Готовят карамелизированный лук следующим образом.

На сковороду наливают растительное масло, разогревают и кладут туда нарезанный репчатый лук. Обжаривают его до золотистого цвета и аккуратно добавляют к нему ложку сахара. Делают медленный огонь и помешивают сахар до его полного растворения. Далее, выключают или ещё обжаривают до образования корочки.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID