0

Что можно приготовить с использованием сушеного инжира?

Клава1000 [221] 3 года назад
1

Из миндаля, инжира и порошкового молока в домашних условиях можно запросто приготовить бесподобную халву, а подавать такой сладкий и необычный десерт рекомендуется в горячем виде с кофе или компотом.

Ингредиенты:

  • молотые зерна кардамона (6 г);

  • мягкий инжир (260 г);

  • коричневый сахарный песок (140 г);

  • топленое масло (120 г);

  • порошковое молоко (84 г);

  • очищенные миндальные орехи (60 г).

Процесс приготовления:

Промытый мягкий инжир переложить в небольшую кастрюлю и залить питьевой водой, затем довести его до кипения на сильном огне и варить еще пять минут.

По прошествии вышеуказанного времени необходимо обсушить отваренный инжир и нарезать его любыми кусками, затем отправить в миску и измельчить блендером до состояния очень густой пасты.

Теперь в отдельной емкости необходимо подогреть топленое масло, в это же время нужно очистить от шелухи миндальные орехи и измельчить их любым удобным способом до состояния мелкой крошки.

Отправить измельченный миндаль в емкость с разогретым топленым маслом и тщательно перемешать, затем обжаривать орехи примерно две минуты на умеренном огне примерно две минуты.

Добавить в эту же посуду густую инжирную пасту и влить небольшое количество питьевой воды, тщательно перемешать, насыпать порошковое молоко, при регулярном помешивании прогревать сладкую тягучую смесь примерно пять минут.

Теперь нужно дополнительно добавить сахарный песок и прогревать сладкую инжирно-ореховую смесь при регулярном помешивании на небольшом огне еще восемь минут.

Добавить в эту же емкость измельченный кардамон и тщательно перемешать ингредиенты, затем сформировать из инжирно-ореховой массы небольшие шарики, переложить их на блюдо и подавать этот вкусный десерт в горячем виде с кофе или компотом.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID