2

Вареники с редькой как приготовить?

Милолика Таира [163] 3 года назад
3

Сначала готовим нежное тесто. Для него потребуется:

мука - 150 г

рафинированное растительное масло - 1 стол.ложка

вода комнатной температуры - 4 стол.ложки

соль - щепотка.

соединяем муку, соль, добавляем масло и воду, замешиваем мягкое тесто, накрываем его и даем созреть полчаса при комнатной температуре.

Для начинки натираем редьку на крупной терке, солим, оставляем на 10 мин., чтобы пустила сок.

Потом сок сливаем, редьку отжимаем. Добавляем к редьке зелень петрушки и укропа.

Лепим вареники.

Воду доводим до кипения, солим и забрасываем вареники. Когда они всплывут, варим 3-4 минуты.

Подаем со сметаной.

Вместо редьки в качестве начинки подойдет и редиска.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID