1

Как вкусно приготовить молодой картофель?

Саяна [3.8K] более года назад
1

Можно очень вкусно приготовить молодой картофель в сметане с чесноком. Для этого нам понадобятся такие вкусные продукты, как:

-картофель свежего урожая - один килограмм,

-чеснок - два зубчика,

-укроп - один пучок,

-масло сливочное - сто грамм,

-сметана - триста грамм,

-соль - по вкусу.

Молодой картофель аккуратно очищаем от кожуры, хорошенько моем и ставим вариться на среднем огне под закрытой крышкой. Когда вода закипит, солим картофель по вкусу.

В это время моем и измельчаем укропчик, моем и раздавливаем чеснок.

Готовим из сметаны заправку-соус. Для этого в миску наливаем сметану, добавляем измельченные укроп и чесночок, солим по вкусу и всё перемешиваем.

Когда картофель в кастрюле сварится, то сливаем с него всю воду и ставим его подсушиться на слабом огне без крышки примерно пару минут. Потом кладём в кастрюлю сливочное масло, закрываем крышкой и встряхиваем кастрюлю, чтобы масло растаяло и распределилось по картофелю.

Теперь выкладываем картошку в миску, поливаем сметанным соусом и закрываем крышкой. Укутываем миску, чтобы не остыла, даём постоять минут семь-десять.

Потом кушаем блюдо и наслаждаемся вкусом.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Самое вкусное, как по мне- это просто его отварить. Если хочется чего то более интересного, то можно отваренный молодой картофель разрезать напополам и обжарить в масле до хрустящей корочки. А можно приготовить картофель по деревенски.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID