Такое действительно иногда случается - устроитель шашлыков маринует мяса больше, чем необходимо.
Ну да больше - не меньше, главное, что все наелись.
И когда уже все машут руками: "Хватит, не нужно больше, не жарь! Объелись!" и угли прогорели - тогда можно просто убрать оставшееся маринованное мясо, накрыв крышкой, в холодильник, а на другой день (если дольше планируете хранить - в пластиковый контейнер и в морозилку убирайте) просто пожарить на сковороде, и на гарнир к этому жареному мясу что-нибудь отварить - макаронные изделия, картофель, рис, овощи и т.д. Капуста тушеная тоже подойдёт превосходно.
