Начинку из мяса для блинов, лучше всего конечно с начало отварить, потом перемолоть на мясорубке. Затем в сковороде обжарить лук, добавить туда готовый фарш из варенного мяса, и тоже все хорошо обжарить. Добавить соль по вкусу, молотый черный перец, зелень(желательно укроп), зеленый лучок. Эту начинку потом заворачиваем в готовые блины.
