Несколько лет назад в супермаркете рядом с домом были в продаже тушки взяла на пробу. Потушила их целиком не нарезая с луком и морковью. Готовятся перепелки быстро- минут 30-40. Но мяса в этой не крупной птице мало, лучше из них суп сварить по аналогии с куриным, например лапшу.
