1

Лягушка - какая она на вкус? Рецепт?

С С С Р [2.5K] 3 года назад

Как готовить лягушку? Любая ли лягушка пригодна в пищу?

1

Лягушек сама не готовила, но пробовали блюдо из лягушки в Китае и во Вьетнаме. Лягушек для ресторанов выращивают на специальных фермах, не ловят их по болотам. На вкус лягушка больше всего похожа на куриное мясо, но более плотное и с хрящиками вместо костей. В Китае лягушка была приготовлена в очень остром соусе со свежими огурцами, во Вьетнаме лягушачье мясо было приготовлено с овощами, не острое. К таким блюдам подают отварной пресный рис. Приготовить дома такое блюдо наверное не получится, где брать лягушек? На вкус лягушка не представляет что-то особенное, в азиатских странах есть живность и повкуснее: креветки, лангусты, кальмары, разные ракушки.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID