Если соберетесь выращивать стручковую фасоль, выбирайте сорта у которых нет пергаментного слоя. Если замешкаетесь со сбором урожая, то ничего страшного не произойдет. У фасоли с пергаментным слоем, никак нельзя допускать перерастания лопаток, стручки будут с твердыми прожилками, и есть их будет не очень то и приятно.
У нас в Сибирском регионе высаживать семена надо в конце мая. Сажаем зерна сухими на глубину 2 см, прикапываем землей и обязательно поливаем. Почву до всходов поддерживаем во влажном состоянии.
С первыми ростками обходимся очень аккуратно, чтобы не повредить, иначе нежные ростки фасоли могут погибнут.
Уход заключается в прополке, рыхлении почвы и регулярном поливе. Лето у нас жаркое, поэтому если нет дождей, то поливаем каждый вечер.
Фасоль растет быстро и уже в середине июля лакомимся блюдами приготовленными из стручков фасоли. Так же делаем заготовки на зиму и замораживаем для длительного хранения.
