0

Пирог перевертыш как приготовить?

MILANIA [661] 3 года назад

Что нужно для слоеного пирога перевертыш?

Как приготовить пирог перевертыш?

1

Я думаю, нижеследующий рецепт - то, что Вам нужно.

Подготовьте ингредиенты:

  • три яйца;
  • один стакан кефира;
  • 1 ч л соды или две разрыхлителя;
  • до полутора стакана муки муки;
  • одна чайная ложка соли.

Из этих продуктов приготовьте тесто. Муку регулируйте так, чтобы тесто получилось, как на оладьи.

Далее, доставайте форму, выстелите ее бумагой для выпечки. Дело в том, что в начинке будет сыр, а бумага не даст ему пригореть, и удержит на пироге.

Приступаем к выклалыванию начинки:

В форму первым слоем укладываем консервированные шампиньоны - триста граммов;

Второй слой - тёртый на крупной терке твердый сыр 300 гр.

Третий - отваренный рис один стакан;

Четвертый - фарш 300 грамм. Его можно предварительно обжарить вместе с луком;

Пятый - стручковая фасоль мороженая 300 гр (или другие замороженные овощи).

Теперь же все это заливаем подготовленным тестом и ставим в духовку при температуре 175°С на 40 минут.

Когда испечется - достать и оставить на минут двадцать. Как поостынет, переложить на блюдо, перевернув, чтобы сырно-грибная начинка оказалась сверху. Пирог - перевертыш готов.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID