0

Какой есть рецепт сорбе из авокадо?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Как готовить сорбе из авокадо? Нужно ли очищать авокадо от шкурки перед приготовлением сорбе? Что еще используют для приготовления сорбе из авокадо?

1

Авокадо - плод заморский и благородный. Благодаря своему нежному нейтральному вкусу - универсальный в кулинарном применении - можно готовить и сладкие, и соленые блюда.

Авокадо можно использовать и для создания замороженного десерта - масляная структура позволяет получить сливочное сорбе из плодов без добавления молочных компонентов.

Например можно приготовить тропический сорбе из авокадо с манго и соком лайма.

Для сорбе возьмите 2 мягких спелых авокадо, 2 сочных манго и сок 1 лама.

Чистить плоды нет необходимости. Порежьте плоды пополам, удалив косточки. Выберите мякоть авокадо ложкой, а в манго сделайте решетку ножом, выверните и срежьте кубики вдоль кожицы.

Сложите мякоть в чашу блендера, добавьте 1 ст.л меда и сок лайма и перемешайте до нежного пюре.

Переложите массу в пластиковый контейнер и уберите в морозильник на 3-4 часа.

Доставайте каждые 40 минут, чтоб размешать застывающий десерт.

Готовый сорбе выложить в креманки шариками, украсить листьями мяты, долькой лайма и полить белым шоколадом.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID