0

Что такое лимонная цедра?

lesja0046 [3.3K] более года назад

Что такое цедра лимона? Почему её так называют?

0

Цедра - это собирательное название ароматной пряности, которая приготовлена из кожуры цитрусовых плодов. Для приготовления цедры используют верхний слой кожуры. Ее снимают спиралью с помощью острого ножа. Возможно использование и всей корки. После ее высушивают и смалывают в порошок. Мерой служит чайная ложка. Основное применение в блюдах кондитерских и сладких. Слово "цедра" пришло к нам из итальянского (cedro). В переводе на русский означает "лимон".

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID