0

Как приготовить кисломолочный напиток дома?

lesja0046 [3.3K] 10 месяцев назад

Из чего можно приготовить кисломолочный напиток, наподобие биолакта? Что можно добавлять в кисломолочный напиток для сладости?

0

Для того чтобы приготовить кисломолочный напиток дома, прежде всего нужно купить специальную закваску с живыми бактериями. После того как вы уже приобрели закваску, нужно приготовить молоко.

Для этого нужно вскипятить молоко, остудить его примерно до 40 градусов. Закваску развести отдельно в маленьком количестве кипяченого молока, после чего смешать с остальным. Если у вас есть мультиварка, наполняем стаканчики молоком и отправляем готовиться в режиме "Йогурт" на 4 часа. Но в мультиварке у вас получиться только 1 литр напитка. Но можно обойтись и без мультиварки. Для этого вскипяченное молоко плотно накрываем крышкой и укутываем на ночь (8 часов) одеялом.

Чтобы придать напитку сладость, во время кипячения добавляем сахар, на 1 литр молока примерно 5 ст. л. сахара. В готовый напиток при желании можно добавить свежие фрукты или ягоды, но ни в коем случае не добавляйте их во время созревания молока.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID