0

Как приготовить омлет фриттата?

Татьяна [171] 11 месяцев назад

Уже научилась делать 5 разнообразных омлетов, на очереди фриттата. Как приготовить традиционный итальянский омлет фриттата?

1

Время приготовления фриттаты примерно около 20 минут. Сбиваем блендером 6 яиц и одну треть стакана молока до однородной массы. Штук 5-7 шампиньонов обжариваем с овощами. Овощи берите на свое усмотрение. Советую попробовать перец, капусту и шпинат. Овощи и грибы заливаются яичной смесью и посыпают моццареллой. Сыр можно взять любой, но этот хорошо сочетается с овощами и грибами. Жарить на минимальном огне минут 15, не больше и обязательно накрыть крышкой, чтобы не пересушить его.

Молоко можно взять любой. Многие советуют брать кокосовое или миндальное, но можно и коровье. Сыр выбирайте любой, но он должен расползтись, а не просто запечься ломтями.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID