0

Как приготовить сливочный соус для тефтелей (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Обычно готовлю тефтели в томате, а это решила поэкспериментировать. Кто знает, как приготовить сливочный соус для тефтелей?

0

Тефтели обваливаем в муке и слегка обжарим в глубокой сковородке.

Отдельно жарим очень меленько порезанный лук в топленном сливочном масле, до слегка румяного цвета.

В мисочке смешаем густые и жирные сливки, подсолим, поперчим. Натрем в сливки плавленый сырок, положим обжаренный лук вместе с маслом. Все смешаем и выльем в тефтели. После того как закипит, огонь уменьшим и поварим минут 7 при тихом кипении. Поскольку мы их вываливали в муке, то соус от этого загустится и получится нужной консистенции.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID