0

Какой есть простой рецепт трубочки со сгущенкой?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Как приготовить трубочки со сгущенкой? Какое должно быть тесто для трубочек? Как нужно правильно сворачивать трубочки? Какую лучше использовать сгущенку?

1

Трубочки вафельные с вареной сгущенкой получаются хрустящие.

Лучше использовать вареную сгущенку, т.к. простая сгущенка будет из трубочек вытекать. Теперь перейдем к приготовлению трубочек.

Нам понадобится

Тесто:

мука 400 гр.;

сахар 400 гр.;

яйца 6 шт.;

кефир 7 ст.л.

Начинка:

масло сливочное 250 гр.;

вареная сгущенка 1 банка

Приготовим тесто

Поставим на медленный огонь таз, растопим сливочное масло в миске. Подождем когда масло растопится, остудим, добавим куриные яйца. Ложкой, яйца разомнем, добавим кефир, муку, сахар. Все ингредиенты размешиваем в тазу до однородной массы.

Вафельницу смазываем растительном маслом, разогреваем на газу. На одну сторону вафельницы, кладем одну столовую ложку теста, второй половиной вафельницы накрываем. Ставим на газ, периодически открываем вафельницу и смотрим, готова ли вафля. Готовую вафлю кладем в тарелку, и в горячем виде заворачиваем. Выкладываем вафли на тарелку. Остуживаем.

Тем временем готовим начинку. Сливочное масло смешиваем с вареной сгущенкой. Берем кулинарный (шприц для крема). В шприц набираем вареную сгущенку и аккуратно закладываем в вафли.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID