0

Как приготовить рулетики из сырных пластинок?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какой сыр лучше использовать в качестве основы? Что можно использовать в качестве начинки для рулетиков? Как закрепить рулетики?

1

Для таких рулетиков в качестве основы лучше брать готовый резанный сыр для тостов, или, если нет , любой качественный твердый сыр с высоким процентом жирности. Он более пластичный и не будет крошиться при сворачивании в трубочку.

Можно попросить при покупке в магазине, что бы нарезали сыр. Или же сделать это самостоятельно, любого нужного размера.

Начинку можно подобрать разную.

Например:

1.) тертый плавленный сырок + тертая морковка + давленный чеснок + майонез;

2.) резанная брусочками колбаса (копченая или вареная, кому что нравится) + резанный продолговатыми дольками сладкий перец (красивее смотрится и вкуснее красный , мясистый)

3.) резанное продолговатыми брусочками яблоко + густой майонез + ( по желанию) давленный маленький зубчик чеснока.

И так далее из того, что есть в холодильнике и сочетается по вкусу с сыром.

Скреплять такие рулетики можно деревянной шпажкой, заодно нанизав на нее чтонибуть как дополнение и как украшение одновременно, а можно просто надеть на рулетик колечко лука.

Еще мне нравятся запеченые рулеты с сыром и копченой грудинкой.

понадобится

300 г копчёной грудинки

100 г твёрдого сыра

50 г чернослива без косточек

200 г чищенных грецких орехов

деревянные шпажки

  1. Отрезать ломтик грудинки, на него выложить сыр в форме

кусочка грудинки, кусочки ореха и порезанный соломкой чернослив.

2 . Всё свернуть и скрепить края деревянной шпажкой.

  1. Выложить на противень, поместить в разогретую духовку или же на 2-3 минуты в микроволновую печь.

Грудинку лучше брать пошире, чтобы можно было завернуть.

Если грудинка не очень широкая, заворачивать её можно по диагонали, разместив начинку ближе к внутреннему краю.

И с начинкой можно также экспериментировать:

полоски солёного огурца и отварной моркови;

пластинка твёрдого сыра и курага.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID