0

Как готовится заправка для борща со свеклой в качестве заготовки на зиму?

вопрос закрыт
lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какие есть рецепты приготовления заправки для борща со свеклой на зиму? Нужно ли стерилизовать банки? Как правильно готовить заготовки?

0

Для заправки берем по килограмму свеклы и моркови, полкило лука и помидоров, стакан постного масла, Закладываем все в казан и тушим пока овощи не станут мягкими.

По желанию солим, сахарим и перчим. Можно этого не делать, заправка предназначается для борща, солить будем борщ.

Готовую смесь выкладываем в банки и стерилизуем 0,5 литровые 30 минут. Поскольку я человек ленивый т не люблю возится со стерилизацией, то готовую заправку я охлаждаю и раскладываю по пакетам и замораживаю. Желательно раскладывать в пакеты на одну порцию заправки.

Зимой достанешь пакетик и сразу в борщ.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Как приготовить заправку для борща на зиму?"
регистрация
OpenID