Капкейк - это американское название кекса, cup - чашка cake - торт, маленький тортик для одного, выпекаются кексики - тортики в бумажных или алюминиевых тонких формочках, а украшаются взбитыми сливками, различными кремами, разноцветной мастикой, кондитерскими украшениями, фруктами или орехами. Формочки для кексиков тортиков, капкейков, надо смазать сливочным маслом, как любую форму для кекса, тогда их легче будет вытряхнуть из них.
