0

Как готовить ленивые вареники из картошки?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Все помнят из детства о ленивых варениках из творога. Но ленивые пошли дальше. Как сделать ленивые вареники из картошки? За основу берут картофельное пюре?

3

Вареники любят все, а лепить их многие не любят. В таких случаях хорошо выручают вареники ленивые. Готовить их быстро и просто.

Понадобится 6 средних картофелен, 1 яйцо, 6 столовых ложек муки, соль, перец. Можно добавить зелень.

Варим картошку, делаем пюре, даем немного остыть. Добавляем яйцо, соль, перец, частями добавляем муку и вымешиваем тесто. Оно должно быть нежным и эластичным, не очень плотным.

Отрываем от теста кусочки и скатываем колбаски, затем разрезаем на кусочки. Можно придать им любую форму или оставить первоначальную.

Вареники можно варить или жарить. Подавать со сливочным маслом или сметаной.

Можно сделать блюдо более интересным, если к картофелю добавить вареные измельченные грибы или тертый сыр.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID