0

Что такое дзадзики?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Как готовить дзадзики? Откуда дзадзики родом, из какой страны пришёл к нам рецепт приготовления?

1

Дзадзики - это соус на основе густого йогурта, как правило, из козьего или овечьего молока, с добавлением огурца, чеснока, оливкового масла и специй. Часто туда кладут зелень: укроп, мяту и др. Это блюдо греческой кухни. Используется как закуска. Является дип-соусом к хлебу, овощам, а также его подают к мясным и рыбным основным блюдам. Для приготовления нужно взять густой йогурт без добавок. Натереть на терке и отжать лишний сок у огурца. Почистить и выдавить чеснок. Немного оливкового масла, соли, перца и готово! Все это смешивается и сразу же готово к употреблению.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
lesja0046 [3.3K]
А огурец свежий используют? Или консервированый?  3 года назад
Лукоморье [162K]
Да, для этой закуски берут свежий огурец.  2 года назад
комментировать
Знаете ответ?
регистрация
OpenID