0

Что приготовить к мамалыге?

mariaaa [196] 3 года назад

Узнала о пользе кукурузной каши. И решила ее сварить, то есть мамалыгу. Но с чем ее хорошо есть?

1

Не совсем верно называть мамалыгу кукурузной кашей.

Это все таки разные вещи.

Тем более , если сваренная мамалыга получилась как каша- значит технология приготовления мамалыги был нарушена.


О том как варить мамалыгу я рассказывала здесь.


Что касается того - с чем подавать мамалыгу. Могу сказать за Молдову .

Подают с :

  • тертой брынзой или сыром Моале ( национальный сыр Молдовы)
  • стаканом молока
  • сметаной
  • топленым сыром
  • творогом
  • шкварками
  • разносолами ( помидорами, огурцами, ассорти, перцами)

В качестве гарнира мамалыга подойдет к :

  • токане из свинины
  • жареной рыбке
  • жареному мясу

Готовить мамалыгу несложно, но нужны навыки, а быть может нужно родиться молдованином или румыном)

В любом случае- нужно пробовать и находить свой рецепт. Или посетить молдавский ресторан, заказав обязательно национальную мамалыгу. Она не может не понравиться.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID