Ароматный и необычный компот из апельсинов не только порадует своим вкусом в зимнее время, но и обеспечит организм витамином С, а также другими важнейшими веществами.
Такой вкусный компот обладает мощным бодрящим эффектом, поэтому его можно пить не только в зимнее время, но и летом.
Ингредиенты:
• лимон (90 г);
• сахар (750 г );
• бутоны гвоздики (8 шт.);
• питьевая вода (2,1 л);
• апельсины (750 г).
Процесс приготовления:
Для этого компота понадобится только самый простой набор ингредиентов, который можно приобрести в ближайшем супермаркете.
Цитрусы тщательно промыть горячей водой с использованием щетки, нарезать эти фрукты кружочками, по желанию можно удалить кожуру. Тем, кто хотел бы приготовить компот с насыщенным цитрусовым вкусом, рекомендуется оставить кожуру.
Далее необходимо тщательно простерилизовать небольшие банки и переложить в них кружочки цитрусов, затем в кастрюле вскипятить питьевую воду. Как только вода начнет кипеть, перелить ее в емкости с фруктами, накрыть банки крышками и при комнатной температуре оставить примерно на 10 минут.
Перелить фруктовый настой из банок обратно в кастрюлю и довести до кипения на небольшом огне, добавить гвоздику и сахар, готовить ароматный сироп в течение двух минут с момента очередного закипания, процедить.
Сразу же залить кипящим сиропом фрукты и закатать банки чистыми крышками, перевернуть емкости с апельсиновым компотом и сразу же накрыть небольшим пледом. Оставить в таком положении домашний компот до полного остывания, затем убрать банки с приготовленным фруктовым напитком в какое-нибудь прохладное место, как можно дальше от солнечных лучей.
