Готовить такой коктейль необходимо со знаменитым ликером «Vana Tallinn», обладающим тонким карамельно-ромовым вкусом и легким цитрусовым послевкусием.
Ингредиенты:
• биттер «Contratto» (25 мл);
• дробленый лед (180 г);
• ликер «Vana Tallinn» (30 мл);
• фреш лимонный (15 мл);
• цедра апельсиновая для оформления (по вкусу);
• мартини «Rosso» (25 мл).
Процесс приготовления:
Лед пересыпать в шейкер и добавить ликер и биттер, влить фреш. Теперь нужно добавить вермут и несколько минут интенсивно взбивать ароматную смесь.
Далее коктейль нужно через ситечко перелить в сильно охлажденный бокал-флюте, декорировать спиралью из апельсиновой цедры. Пить такой ароматный коктейль рекомендуется медленными глотками, а закусывать его можно розовым виноградом, фруктами или твердым сыром.
