0

Огуречный салат с кинзой и сметаной рецепт, как приготовить?

ТамТам [233K] 4 месяца назад
1

Освежающий салат из огурцов с кинзой и сметаной отлично подойдет для пикника, а подавать его желательно с шашлыками или запеченной курицей.

Кроме того, огуречный салат может стать прекрасным вариантом полезного и легкого завтрака, в этом случае его желательно подавать с кусочками цельнозернового хлеба.

Ингредиенты:

  • рубленый лук зеленый лук (50 г);
  • молотая паприка сладкая (5 г);
  • соль (по вкусу);
  • густая сметана (560 г);
  • прованские травы (6 г);
  • подсолнечное масло без запаха (50 мл);
  • свежая кинза рубленая (60 г);
  • крупномолотый перец черный (6 г);
  • спелая клюква для украшения (по вкусу);
  • грунтовые огурцы (560 г).

Процесс приготовления:

Половину кинзы переложить в ступку, по вкусу насыпать соль, добавить зеленый лук и прованские травы, затем интенсивно растереть компоненты до состояния пасты.

Переложить массу из зелени в салатник и добавить сметану, а также вторую половину кинзы, влить сметану, насыпать специи, слегка взбить компоненты, затем промыть огурцы и нарезать их тоненькими полукружьями.

Отправить огурцы в ту же посуду, несколько минут перемешивать освежающий салат, затем поместить его в холодильник на 25 минут, украсить клюквой и подавать к столу.

Знаете ответ?
регистрация