0

Сырное печенье с пряными травами и паприкой рецепт, как приготовить?

ТамТам [233K] 5 месяцев назад
1

Вкусное печенье с сыром и пряными травами, напоминающее крекеры, может стать прекрасной альтернативой хлебу.

Ингредиенты:

  • тертый пармезан (160 г);
  • просеянная мука пшеничная (230 г);
  • сырой желток яичный (1 шт.);
  • хлопья копченой паприки (6 г);
  • мука нутовая (90 г);
  • крупномолотый черный перец (7 г);
  • сладкое масло сливочное мягкое (170 г);
  • сушеный тимьян (10 г);
  • соль (по вкусу);
  • сушеный розмарин (8 г);
  • свежий базилик рубленый (15 г).

Процесс приготовления:

Тертый сыр переложить в миску и добавить сливочное масло, слегка взбить, насыпать паприку и черный перец, затем отправить в ту же посуду желток и продолжить процесс взбивания еще 3 минуты.

Добавить нутовую и пшеничную муку, насыпать соль, отправить в ту же посуду базилик и сушеные травы, несколько минут вымешивать тесто, сформировать из него колбаску.

Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на 8 часов в холодильник, затем разрезать его на шайбы и слегка сплющить, переложить на противень, застеленный силиконовым ковриком.

Выпекать ароматное сырное печенье с пряными травами и паприкой 12 минут в духовке, разогретой до 230 градусов, затем полностью остудить полезную выпечку и подавать ее к столу.

Знаете ответ?
регистрация