0

Огуречный салат с морковью и омлетом рецепт, как приготовить?

ТамТам [233K] 5 месяцев назад
1

Тем, кто любит азиатскую кухню, обязательно понравится совершенно простой, но очень сытный огуречный салат с морковью и омлетом.

Ингредиенты:

  • салатные огурцы небольшие (3 шт.);
  • кунжутные семена черные (20 г);
  • сырое яйцо куриное (3 шт.);
  • острая паприка молотая (3 г);
  • филе куриное (370 г);
  • кунжутное масло (60 мл);
  • морковь по-корейски (120 г);
  • острый соус соевый (50 мл);
  • молотый перец черный (3 г);
  • цельное молоко (60 мл).

Процесс приготовления:

Морковь откинуть на сито и подсушить, затем промыть и отварить до мягкости куриное филе, остудить его и разобрать на волокна, переложить в салатник.

В небольшую емкость влить молоко и добавить яйца, насыпать паприку, слегка взбить компоненты, подготовить небольшую сковороду и влить в нее треть масла, разогреть.

Добавить яично-молочную смесь, приготовить пышный омлет и слегка его остудить, разрезать на полоски и переложить в салатник, промыть огурцы и нарезать их брусками, отправить в ту же посуду вместе с морковью.

Насыпать черный перец, влить смесь из соевого соуса и оставшегося масла, аккуратно перемешать огуречный салат, посыпать его черным кунжутом и сразу же подавать к столу.

Знаете ответ?
регистрация