0

Морковный салат с сыром и капустой рецепт, как приготовить?

ТамТам [233K] 5 месяцев назад
1

Салат из моркови и капусты с сыром является беспроигрышным вариантом полезной закуски, а подавать его желательно в охлажденном виде с вареной или запеченной курицей.

Ингредиенты:

  • зубчики чеснока небольшие (2 шт.);
  • морковь (560 г);
  • соль (по вкусу);
  • оливковый майонез (50 мл);
  • черный перец молотый (5 г);
  • сыр «Грюйер» (190 г);
  • белокочанная капуста (160 г).

Процесс приготовления:

Капусту, очищенную от жестких листьев, тщательно промыть и очень тонко нашинковать, поместить в салатник и посолить, интенсивно растереть руками, на 10 минут оставить при комнатной температуре.

Слить капустный сок, насыпать перец, затем почистить промытую морковь и крупно нашинковать, переложить в салатник, очистить от шелухи зубчики чеснока и пропустить через пресс.

Переложить чеснок в салатник, затем мелко натереть сыр и переложить в ту же посуду, влить майонез, а если необходимо, то можно добавить еще немного соли, перемешать морковный салат с сыром и капустой, сразу же подавать его к столу.

Знаете ответ?
регистрация