0

Малокалорийный салат из индейки с фасолью и репой рецепт, как приготовить?

ТамТам [233K] 5 месяцев назад
1

Из вареной индейки, стручковой фасоли и репы самого сладкого сорта можно приготовить диетический салат, который желательно подавать в охлажденном виде.

По желанию в салат из индейки можно добавить вареный картофель, соленые огурцы и какие-то другие компоненты по своему усмотрению.

Ингредиенты:

  • соус клюквенный (70 мл);
  • филе индейки (750 г);
  • нежирная сметана (240 мл);
  • соль (по вкусу);
  • сладкий лук салатный (80 г);
  • картофель (650 г);
  • замороженная фасоль стручковая (350 г);
  • свежая кинза (30 г);
  • молотая паприка сладкая (5 г);
  • репа (650 г).

Процесс приготовления:

Промыть картофель и филе индейки, затем эти компоненты по отдельности отварить, остудить, в это же время нужно измельчить промытую зелень и отправить в салатник.

Почистить картофель и нарезать маленькими брусками или кубиками, разобрать на волокна вареную индейку, переложить эти компоненты в салатник.

Разморозить стручки фасоли и переложить в кастрюлю с кипящей водой, варить 5 минут, затем переложить на сито. Полить фасолевые стручки ледяной водой, подсушить и крупно нарезать, переложить в салатник, промыть репу и почистить, покрупнее ее натереть, добавить к остальным компонентам.

Сладкий лук почистить и нашинковать тоненькими перьями, переложить в салатник, добавить паприку, затем насыпать соль, перемешать компоненты.

Влить в небольшую миску сметану, добавить клюквенный соус и слегка взбить компоненты, перелить заправку в салатник и тщательно перемешать салат из индейки, охладить его и подавать к столу.

Знаете ответ?
регистрация