0

Как приготовить рулет из филе индейки в духовке (пошаговый рецепт с фото готового блюда)?

lisonok85 [4] более года назад
0

Шаг 1. Соберите ингредиенты:

2 филе индейки

150 грамм свежего шпината

1/2 чашки измельченных грецких орехов

1/2 чашки измельченных сушеных клюкв

1/4 чашки козьего сыра

1 чайная ложка сушеной розмарина

1 чайная ложка сушеной тимьяна

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

2 столовые ложки оливкового масла

Шаг 2. Приготовьте филе индейки:

Отрежьте кожуру с филе индейки и разрежьте его вдоль на половинки. При помощи мясного молотка отбейте каждую половинку до одинаковой толщины (около 1 см).

Шаг 3. Подготовьте начинку:

В большой миске смешайте шпинат, грецкие орехи, клюкву, козий сыр, розмарин, тимьян, соль и черный перец. Добавьте оливковое масло и перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 4. Наполните филе индейки:

Выложите начинку на каждую половинку филе индейки, оставляя по краям около 1,5 см свободного места. Сверните филе индейки в рулет и закрепите зубочистками.

Шаг 5. Приготовьте рулет:

Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Поместите рулет на противень для выпечки и запекайте в течение 30-35 минут, пока внутренняя температура не достигнет 75 градусов Цельсия.

Шаг 6. Подавайте блюдо:

Выньте рулет из духовки и оставьте его на 5-10 минут, чтобы он остыл. Удалите зубочистки и нарежьте рулет на кусочки. Подавайте с любыми приправами и гарнирами

Знаете ответ?
регистрация