Вот простой рецепт диетических блинчиков с творожно-банановой начинкой:
Ингредиенты для блинчиков:
1 яйцо
1 стакан обезжиренного молока
1/2 стакана овсяной муки
1/2 стакана цельнозерновой муки
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
150 грамм обезжиренного творога
1 банан
1 столовая ложка меда
Шаг 1: Разбить яйцо в большую миску, добавить молоко и мед, хорошо перемешать.
Шаг 2: В другой миске смешать овсяную муку, цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 3: Постепенно добавлять сухую смесь в миску с яйцами, молоком и медом, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Шаг 4: Разогреть сковороду на среднем огне, смазать ее небольшим количеством растительного масла.
Шаг 5: Вылить на сковороду небольшое количество теста и равномерно распределить его по всей поверхности сковороды.
Шаг 6: Жарить блинчик до золотистого цвета с одной стороны, затем перевернуть и жарить до золотистого цвета с другой стороны. Повторять до тех пор, пока тесто не закончится.
Шаг 7: Для начинки размять творог в миске вилкой, разбить банан на кусочки и добавить их к творогу. Добавить мед и хорошо перемешать.
Шаг 8: Положить порцию начинки на одну половину каждого блинчика, затем аккуратно сложить блинчик пополам.
Готово! Подавайте блинчики с творожно-банановой начинкой теплыми. Вы можете добавить свежие фрукты или ягоды для дополнительного вкуса и питательных веществ.
