Тем, кто хотел бы не только похудеть, но и улучшить состояние своей кожи, настоятельно рекомендуется включить в диетическое меню полезный салат из курицы с сельдереем и болгарским перцем.
Ингредиенты:
- красный перец болгарский (360 г);
- свежая зелень сельдерея (40 г);
- охлажденная сметана нежирная (50 мл);
- вареное филе куриное (180 г);
- соль морская (по вкусу);
- огурцы (290 г);
- стебель сельдерея небольшой (две штуки);
- гранатовые зерна для украшения (по вкусу).
Процесс приготовления:
Промытый болгарский перец разрезать на две продольные половинки, затем очистить этот овощ от семян с перегородками, нашинковать его тоненькими брусками.
Теперь нужно очистить от грубых волокон промытые стебли сельдерея, мелко порубить их, отправить в салатник вместе с болгарским перцем, затем промыть огурцы и нашинковать их брусками, переложить в ту же посуду.
Тщательно перебрать зелень сельдерея и промыть, стряхнуть всю лишнюю воду, измельчить и добавить к остальным компонентам, по вкусу насыпать соль.
Вареную курицу нарезать тонкой соломкой и переложить в салатник, влить сметану и тщательно перемешать куриный салат с сельдереем и болгарским перцем, украсить его сочными зернами граната, подавать в охлажденном виде.
